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Gomme de Xanthane

5.49$

Qualité: non raffinée

INCI: Xanthan Gum

Solubilité: eau

Usage: 0.1-2%

Garder bien scellé dans un endroit frais et sec

La gomme de Xanthane est utilisée pour épaissir les crèmes, les lotions et le savon liquide.

Conseils d’utilisation: 

  • Pour un meilleur résultat, respecter les concentrations suggérées.
  • Grade "non raffiné", translucide mais non transparent.
  • Utilisation du minifouet recommandée, avec mobile à défloculer (la petite roue) ou mélangeur à immersion.
  • Verser en pluie tout en agitant et continuer d'agiter jusqu'à obtention du gel.
  • Gélifie à froid ou à chaud (entre 40°C et 70°C).
  • Nécessite de travailler plus rapidement si utilisée à chaud.

Ingrédient alimentaire

***Quantité limitée à 4 par format. Vous voulez une plus grande quantité? Merci de choisir un format plus grand.

Disponible en grand format dans la section grossiste.

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Commentaires

Soumis par JNolin le Lun, 23/03/2020 - 14:58

Bonjour. Peut-on utiliser la gomme de xanthane de grade alimentaire (utilisé pour faire du pain) pour créer des gels et crèmes pour corps et visages? Merci

Soumis par Coop Coco le Mar, 24/03/2020 - 13:03

Bonjour,

Oui on peut utiliser, cette gomme pour faire des crèmes et des gels pour le corps.
Bonne journée

Soumis par kama le Dim, 30/08/2020 - 20:07

Bonjour, à quoi peut-on remplacer la gomme de xanthane.Merci

Soumis par Coop Coco le Mer, 02/09/2020 - 15:45

Bonjour Kama,

Vous pourriez remplacer la gomme de xanthane par de la gomme cellulose ou de l'agar agar, mais les dosages seront différents car chaque gomme a ses propres dosages et ne va pas donner le même type de gel.

Bonne journée.

Soumis par Laurencebé le Ven, 12/02/2021 - 01:11

Bonjour!
Pour épaissir un nettoyant moussant entièrement en phase aqueuse et avec coco betaïne, quelle quantité (en %), devrais-je utiliser?

Soumis par Recherche et dé... le Lun, 15/02/2021 - 13:12

Bonjour Laurence,

Je pourrai vous conseiller de faire un 1er test avec 0,5%. C'est le pourcentage que l'on utilise dans nos recettes de shampoing liquide. Je pense qu'un pourcentage entre 0,5 et 1 % est l'idéal pour le type de produit que vous faites.

Bonne journée.