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Type: co-émulsifiant à chaud, huile dans eau. Agent texturisant, épaississant.
Qualité: grade alimentaire
Origine: Chine
INCI: Cera alba
SAP (NaOH): 0.069
SAP (KOH): 0.097
Point de fusion: 61-66°C
Produit co-émulsifiant qui nécessite l'ajout d'un ou plusieurs autres co-émulsifiants.
Garder bien scellé dans un endroit frais et sec
Besoin d'une idée de recette? Découvrez nos recettes composées de cet ingrédient ici.
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