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Sorbate de potassium

3.89$

Origine: synthétique

INCI: Potassium sorbate

Indication(s): antifongique

Solubilité: eau

Stabilité: jusqu'à 60°C, entre un pH de 4.0 et 6.0

​Garder bien scellé dans endroit frais et sec

Ingrédient alimentaire

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Commentaires

Est-ce que je peux l'utiliser pour la conservation des aliments ?

Bonjour Esther,

Oui, il est possible d'utiliser cet ingrédient pour préserver les aliments. Il freinera la croissance des moisissures (mais pas celle des bactéries).

Bonne journée !